Zeytin Yiyerek Genç Kalın
Ülkemiz zeytin ve zeytinyağı üretimi açısından oldukça zengin kaynaklara sahip. Buna rağmen zeytinyağı tüketimi bir hayli düşük.
İyi yağlar içeren zeytinyağı en sağlıklı yağ olarak biliniyor. Bu nedenle daha sık tüketmek gerekiyor.
Zeytinyağının faydaları saymakla bitmiyor. Bunlardan biri hazmı kolaylaştırıyor olması. Kabızlığı önlemesi ve ülser, gastrit gibi hastalıklara karşı koruyucu olması ise diğerlerinden bir kaçı. Safra kesesi taşı oluşumunu engelleyerek, aynı zamanda kanseri önlediğine yönelik bilimsel çalışmalar yapılıyor. Doymamış yağ açısından son derece zengin olan zeytinyağı güçlü antioksidanlar içeriyor bu da kanseri engellemekte önemli bir etken olarak bildiriliyor.
Kolesterol Düşürücü ve Kalp Dostu
Zeytin ağacının gövdesinde de antioksidan maddeler bulunuyor. Bu nedenle zeytin ağacının ömrü de uzun oluyor. Zeytin yiyen kişiler de son derece sağlıklı bir besin alarak antioksidan açısından fayda görüyor. Zeytin v zeytinyağının cilt üzerinde de önemli etkileri mevcut. Cilt yaşlanmasını engellediği gibi, sıkılaştırıyor ve nemlendiriyor. Ultraviolet ışınlardan cildi koruyor. İltihap önleyici özelliği olduğunu ve saçlar için de faydalı olduğunu söylemek gerekir.
Kalp ve damar hastalıklarına da zeytinyağı tüketiminin koruyucu bir etkisi olduğu da bilinen bir gerçek. Öte yandan içerdiği mineral ve vitaminler ve serbest radikallerle yaşlanmayı geciktiriyor.
